PRANCŪZIŠKAS OBUOLIŲ PYRAGAS

PRANCŪZIŠKAS OBUOLIŲ PYRAGAS
labai patiko:)  tik dėjau mažiau cukraus ir sviesto, bet čia , kaip kam patinka :)

balai:10
šaltinis: knyga "DESERTAI"

PRODUKTAI;

Tešlai:
200 g miltų
100 g sviesto
40 g cukraus
2 trynių

4 obuolių
70g sviesto (dėjau mažiau)
100g cukraus (naudojau mažiau, pora šaukštų)


KAIP GAMINTI:

1. išsijokite miltus ir ištrinkite sviestą.
2. įmaišykite cukrų.
3. išplakti trynius ir supilti į birius produktus.
4. maišykite kol susidarys trapi tešla.
5. palaikykite šaldytuve 30min.
6. obuolius supjaustykite skiltelėm ir suklokite ant iškočiotos tešlos.
7. užtepkite obuolius lyditu sviestu.
8. apibarstykite cukrumi.
9. kepti 45min 190c

French Laundry obuolių pyragas

French Laundry obuolių pyragas

balai:7

šaltinis:http://vaikai-vanile.blogspot.com/2013/09/french-laundry-obuoliu-pyragas.html

PRODUKTAI:

85 g sviesto, kambario temperatūros, supjaustyto mažais kubeliais, plius papildomai formos patepimui
¾ stiklinės* cukraus
1 kiaušinis
1 ½ stiklinės miltų
2 šaukšteliai kepimo miltelių
¼ šaukštelio rupios druskos
Žiupsnelis tarkuoto muskato
½ stilinės pieno
3 – 4 kietoki obuoliai

Pabarstymui:
1 šaukštas cukraus
¼ šaukštelio malto cinamono
Padažui:
1 stiklinė grietinėlės
¼ stiklinės cukraus
55 g sviesto

*1 stiklinė = 236 ml

KAIP GAMINTI:

Orkaitę įkaitinti iki 175oC. Sviestu ištepti 23-25 cm skersmens kepimo formą nusiimančiais kraštais.

Mikseriu arba mediniu šaukštu išsukti sviestą, cukrų ir kiaušinį.
Į atkskirą dubenį kartu persijoti miltus, kepimo miltelius, druską ir tarkuotą muskatą. Į sviesto masę dalimis berti sausus ingredientus, pakaitomis su pienu, pradedant ir baigiant sausais ingredientais ir maišant tik tiek, kad neliktų sausų miltų. Svarbu nepermaišyti.

Obuolius nulupti, išpjauti sėklalizdžius ir supjaustyti maždaug 0,5 cm storio skiltelėmis.

Tešlą sukrėsti į paruoštą formą. Išlyginti paviršių. Obuolių skilteles susmeigti į tešlą koncentriniais apskritimas, tarp skiltelių paliekant maždaug 0,5 cm tarpus.

Mažame dubenėlyje sumaišyti pabarstymui skirtą cukrų ir cinamoną. Mišinį tolygiai užbarstyti ant pyrago paviršiaus.

Kepti maždaug 40 – 50 minučių, kol pyrago viršus ir kraštai gražiai paruduos. Traukti iš orkaitės. Pyragą su forma padėti ant grotelių ir palikti kol atvės.

Padažas: nedideliame puodelyje ant vidutinio karštumo ugnies, pastoviai maišant, užvirinti grietinėlę, sviestą ir cukrų. Sumažinti ugnį ir virti, retkarčiais pamaišant, kol šiek tiek sutirštės, maždaug 5 – 8 minutes. Nukelti nuo ugnies.

Pyragui atvėsus, nuimti formos kraštus, pyragą perkelti ant lėkštės arba padėklo. Į stalą tiekti su karštu grietinėlės padažu. 

KRIAUŠIŲ PYRAGAS

KRIAUŠIŲ PYRAGAS

mums nelabai patiko, nors ir visų be galo be krašto išgirtas.

balai:7
šaltinis:https://www.beatosvirtuve.lt/blog/beata/kriausiu-pasaulyje-pyragas/

PRODUKTAI:

8 didokos kriaušės
250g cukraus
250g miltų
200g sviesto
2 citrinos žievelės ir sultys
4 kiaušiniai
2 arb šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštas cinamono

KAIP GAMINTI:

1. Sviestą minkštą išsukti su cukrum ir vis dėti po vieną kiaušinį ir toliau plakti.
2. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir pora kartų persijoti.
3. Citrinos žievelę ir sultis sudėti į sviesto kiaušinių masę, kartu su cinamonu ir vaniliniu cukrum
4. pridėti miltus, išmaišyti miltus, per daug nesitrankant, ramiai ir kriaušes sudėti
5. KEPTI apie valandą, kokioje 180-190C orkaitėje.

KEPTI OBUOLIAI

KEPTI OBUOLIAI

PRODUKTAI:

obuoliai
razinos
medus
brendis

KAIP GAMINTI:

1. Nupjauti obuolio viršūnę. Išskobti sėklytes.
2. Razinas sumaišyti su medumi ir brendžiu , dėti į obuolį.
3. Kepti orkaitėje apie 15-20min.

TINGINIŲ VARŠKĖČIAI

TINGINIŲ VARŠKĖČIAI

balai: 10
šaltinis:http://dailona.livejournal.com/51857.html

PRODUKTAI:

250 g varškės
2 kiaušiniai
2 v.š. grietinės arba jogurto
3 v.š. miltų
2 v.š. cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
paskaninimui galima naudoti vanilinį cukrų, razinas, šokolado lašelius ir pan.

KAIP GAMINTI:

1. Visus produktus sudėti į dubenį ir suplakti blenderiu.
2. Tuomet  tešlą išpilstyti į silikonines kepimo formeles ir kepti iki 200°C iš anksto įkaitintoje orkaitėje 25-30 min.

PIZZA TIME :)

PIZZA TIME :)

Begalo paprasta :) dedi ka turi :)

šaltinis: improvizacija

PRODUKTAI:

pagrindui :
puse stiklinės vandens
žoipsnelis druskos
kiaušinis
10 v.š miltų (gali tekti įdėti ir daugiau)

picos viršus:
ko širdis geidžia

KAIP GAMINTI:

1. sumaišome visus ingrindientus.
2. minkome tešla kol bus elastinga
3. tešlą iškočiojame.
4. sudedame likusius ingridientus picos viršui.
5. kepame orkaitėje apie 15min 180c.

BLYNAI SU GRŪDĖTA VARŠKE

BLYNAI SU GRŪDĖTA VARŠKE

balai:10
šaltinis: http://shirshiulizdas.blogspot.com/2011/05/blynai-su-grudeta-varske.html

PRODUKTAI:
200g grūdėtos varškės
1 kaiušinis
1 v.š cukraus
2 v.š miltų
0.5 a.š kepimo miltelių
žiupsnelis vanilinio cukraus

KAIP GAMINTI:

1. Išplakame kaiušinį su cukrumi.
2. Sudedame grūdėtą varškę ir išmaišome.
3. sudedame miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir išmaišome.
4. kepame irskanaujame :)