GAMINA GINTARĖ

SAUSAINIAI LĖK(TU)VĖLIAI

balai:10 (toks vertinimas kam jie buvo skirti :))
šaltinis: nepamenam

PRODUKTAI:

• 500 g miltų,
• 100 g margarino,
• 200 g medaus,
• 200 g cukraus,
• 2 kiaušinių,
• kepimo miltelių,
• gvazdikėlių, kardamono, cinamono, muskatų.

Glajui:

• cukraus pūdros (reikia tiek, kiek bus puošiama sausainių maždaug- iš akies)
• šviežios citrinos išspaustų sulčių

KAIP GAMINTI:


Medų, cukrų ir margariną sudėti į indą ir maišyti šildant, kol masė taps vientisa. Kai ji atvės įmušti kiaušinius, išmaišyti, į masę suberti miltus su kepimo milteliais ir prieskoniais. Išmaišytą tešlą valandai įdėti į šaldytuvą.
Tešlą iškočioti ant miltais pabarstyto stalo ir formelėmis išspausti sausainėlius. Sausainius kepti 200 laipsnių orkaitėje apie 10 - 15 min.
Gaminant glajų cukraus pudrą išmaišyti su šlakeliu išspaustomis citrinos sultimis.
Iškeptus meduolius  palikti atvėsti, o tada glajumi ištepti lėktuvėlius.

GAMINA GINTARĖ

DESERTINIS SŪRIS

balai: 10
šaltinis: www.laisvalaikisvirtuveje.blogspot.com

PRODUKTAI:



500 g kreminės varškės (naudojau ''President'')
200 g saldinto sutirštinto pieno
225 g 0,1% riebumo jogurto
1 a.š. vanilinio cukraus
3 kaupini v.š. želatinos grūdelių
1 pakelio želė (naudojau  kivio skonio) 

KAIP GAMINTI:


Pagaminti želė, tik vandens pilti šiek tiek mažiau (~400 ml). Pastatyti į šaldytuvą, kad sustingtų.

Nedideliame dubenėlyje želatiną užpilti trupučiu šalto vandens ir palikti išbrinkti ~5-10 min. Tada maišant pakaitinti ant viryklės kol grūdeliai išsilydo ir pasidaro vientisas skystis. Pravėsinti.
Į dubenį sukrėsti kreminę varškę, grietinę, suberti vanilinį cukrų, supilti kondensuotą pieną ir išmaišyti. Supilti pravėsusią želatiną ir dar kart gerai išmaišyti, kad masė taptų vientisa.

Sustingusią želė supjaustyti norimo dydžio kubeliais ir suberti į varškės masę. Išmaišyti ir sukrėsti į norimą formą. Dėti į šaldytuvą bent kelioms valandoms. SKANAUS!!!


Tobulo skonio ...;}}

GAIVIOS SALOTOS SU TUNU

GAIVIOS SALOTOS SU TUNU

balai: 8
padažike vietoj mandarino naudočiau citriną ir mažiau medaus.
|šaltinis: ji.lt
2 asmenims

PRODUKTAI:

Apelsinai: 2 vnt. (vidutinio dydžio)

Alyvuogės: 50 g (saujelė - be kauliukų)

Pomidorai: 2 vnt.

Avokadai: 1 vnt. (didelis)

Svogūnai: 1 vnt. (baltasis)

druska: 1 žiupsnelis

Juodieji pipirai: 1 žiupsnelis

Petražolės: 1 arbat. š. (pagal skonį - kapotų)

Citrinos: 1 vnt. (pusės citrinos sulčių)

Alyvuogių aliejus: 150 ml (užpilui)

Medus: 1 valg. š. (užpilui)

Actas: 50 ml (raudonojo vyno acto - užpilui)

Mandarinai: 2 vnt. (užpilui)

KAIP GAMINTI:

1. Apelsiną nulupkite, pašalinkite baltąją žievelės dalį, supjaustykite plonais griežinėliais ir išdėliokite lėkštėse.

2. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis.

3. Avokadą nulupkite, perpjaukite per pusę, iš karto apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų, ir supjaustykite kubeliais.

4. Svogūną nulupkite, supjaustykite labai plonais griežinėliais ir truputį pamaigykite, kad išsiskirtų sultys, o svogūnas suminkštėtų.

5. Visas daržoves išdėliokite ant apelsinų, berkite alyvuogių, kapotų petražolių, pagal skonį druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

6. Paruoškite užpilą: mandarinus nuplaukite, nulupkite, pašalinkite baltąją žievelės dalį, išskirstykite skiltelėmis, jas sumeskite į plakti skirtą indą, supilkite aliejų, medų, vyno actą ir viską iki vientisos masės išplakite elektriniu plakikliu.

VIŠTIENOS VĖRINUKAI SU KARIU IR IMBIERU

VIŠTIENOS VĖRINUKAI SU KARIU IR IMBIERU

balai:8
šaltinis:ji.lt
6 asmenims
 mums kažko trūko....į padažiuką gal įspausčiau citrinos. Šiaip gal kitą kartą tokio padažiuko nedaryčiau....Kaip sakant skonio reikalas :)

 


PRODUKTAI:

500 g vištiena 
3 a.s kario
150 g jogurto
1a.s imbiero
4sk česnako
1a.s aitriosios paprikos
druskos
juodųjų pipirų     

KAIP GAMINTI:

1. Vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite gabalėliais ir sumeskite į dubenį.

2. Česnakus nulupkite, susmulkinkite. Imbierą nulupkite, sutarkuokite smulkia trintuve.

3. Jogurto indelį iškratykite į dubenėlį ir sumaišykite su smulkintais česnakais, tarkuotais imbierais, kariu ir aitriosios paprikos milteliais. Pasūdykite, pagardinkite šviežiai tarkuotais juodaisiais pipirais. Marinatą užpilkite ant vištienos ir gerai išmaišykite.

4. Indą uždenkite ir bent parą marinuokite.

5. Marinuotus vištienos gabalėlius suverkite ant iešmelių. Jei naudosite medinius, nepamirškite jų pamirkyti vandenyje.

6. Kepkite įkaitintoje kepsninėje apie 10–12 min.

7. Valgykite su keptomis bulvėmis ir vaisiniu jogurto padažu. Jį paruošite 3 skilteles česnako sumaišiusi su 300 g natūralaus jogurto ir šaukšteliu apelsinų džemo.

 Skanios vakarienės :)

DESERTINIS OMLETAS SU VARŠKE

DESERTINIS OMLETAS SU VARŠKE

balai:8
šaltinis:JI24.LT
2 asmenims

PRODUKTAI:

 200 g varškės
3 kiaušiniai
2 v.š miltų
2 v.š sviesto
žiupsnelis druskos
2 v.š cukraus
žiupsnelis cinamono

KAIP GAMINTI:

1. Į varškę įmuškite tris kiaušinių trynius ir gerai išmaišykite, kad būtų visiškai vientisa masė. Tada berkite miltus, druską, cukrų, cinamomą ir dar kartą gerai išmaišykite.

2. Baltymus išplakite iki standžių putų ir sukrėskite į varškės masę.

3. Keptuvėje išlydykite sviestą, sukrėskite varškės masę ir ją išlyginkite per visą  keptuvę (turėtų būti maždaug 1 cm storio blynas).

4. Varškės omletą apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai pagels. 

5. Supjaustykite gabalėliais (panašiai kaip picą). Tiekite su mėgstama uogiene, jogurto ar kitokiu desertiniu padažu.

aš kepiau orkaitėj, nes dariau iš dvigubos porcijos.

Skanių pusryčių:)

ITALIŠKOS SALOTOS SU LAŠIŠA

ITALIŠKOS SALOTOS SU LAŠIŠA


balai: 10
šaltinis: ji24.lt

 

PRODUKTAI:

salotos
agurkas
pomidoras
paprika
alyvuogės
kaparėliai
džiugas
lašišos
batono riekelės paskrudintos

PADAŽAS

1v.š balzaminis actas
2 v.š alyvuogių aliejaus
1 a.š auksaspalvio sirupo
1a.š provanso žolelių

GAMINA ERNESTA SU ANTONU :)

MĖLYNIŲ PYRAGAS

balai: 9

Na štai ir mano mažosios sesės pyragas :)

šaltinis: www.mamosreceptai.lt 

PRODUKTAI:

3 kiaušiniai
180 g cukraus
50 ml augalinio aliejaus
100 g sviesto
100 ml pieno
270 g miltų
5 g kepimo miltelių
250 g mėlynių (naudojo šiek tiek daugiau mėlynių )

50 g margarino VILNIUS kepiniams patepimui

KAIP GAMINTI:

Ištirpiname sviestą ir leidžiame atvėsti.
Išplakame kiaušinius su cukrumi. Supilame augalinį aliejų, ištirpintą sviestą, viską išmaišome.
Supilame pieną, miltus, kepimo miltelius, suberiame mėlynes ir vėl išmaišome.
Supilame tešlą į margarinu ar kitais riebalais pateptą kepimo formą ir kepame apie 40 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Skanaus:)