CUKINIJŲ APKEPAS
balai:8
šaltinis:http://www.sonatinos-receptai.lt/2007/08/cukinij-apkepas.html
PRODUKTAI:
500 g cukinijos
morka
1 vidutinio dydžio svogūnas
130 g kumpio su lašinukais
75 g tarkuoto fermentinio sūrio
110 g (3/4 puodelio) miltų
1 a. š. kepimo miltelių
druskos, pipirų
4 kiaušiniai
80 ml (1/3 puodelio) aliejaus
KAIP GAMINTI:
- Įkaitinti keptuvę ir apkepinti smulkiai supjaustytus svogūnus bei nedideliais kubeliais supjaustytą kumpį, kol svogūnai suminkštės, apie 5 – 6 minutes.
- Cukinijas ir morką smulkiai sutarkuoti ir nuspausti susidariusį skystį.
- Sumaišyti praaušusius svogūnus su kumpiu, cukinijas, sūrį, miltus, kepimo miltelius, druską bei pipirus.
- Kiaušinius sumaišyti su aliejumi ir įmaišyti į apkepo masę.
- Supilti paruoštą tešlą į kepimo popieriumi išklotą 20 x 30 cm dydžio formą. Kepti iki 180º C įkaitintoje orkaitėje 45 minutes, kol gražiai parus ir palietus bus standus. Leisti praaušti formoje 5 minutes prieš pjaustant.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą