GAMINA GINTARĖ :)AMERIKIETIŠKAS OBUOLIŲ(BET SU KRIAUŠĖM) PYRAGAS

GAMINA GINTARĖ :)AMERIKIETIŠKAS OBUOLIŲ(BET SU KRIAUŠĖM) PYRAGAS

balai: 10
šaltinis: http://maragnesvirtuve.blogspot.com/2013/04/amerikietiskas-obuoliu-pyragas.html?m=1

PRODUKTAI:

Pagrindui:

2,5 stiklinės miltų (~500 ml)

100 g sviesto

3 v.š. cukraus

žiupsnelis druskos

~50 ml vandens

Įdarui:

4 dideli obuoliai

4 v.š. cukraus

1 v.š. miltų

1 v.š. cinamono

2 v.š. sviesto

1 kiaušinis

 

KAIP GAMINTI:

 

1. 1. Pirmiausia pasigaminame pagrindą: miltus sumaišome su cukrumi ir druska, ant viršaus smulkiai gabaliukais supjaustome sviestą ir visą triname šakute iki smulkių trupinių. Tada po truputį pašlakstome vandens ir užminkome tešlą. Tešlos rutuliuką padaliname į 2 dalis (1 dalis turėtų būti šiek tiek didesnė) ir dedame jas į šaldytuvą.
   2. Gaminame įdarą: obuolius nulupame, išimame sėklas, supjaustome riekelėmis. Ant obuolių suberiame cukrų, miltus, cinamoną ir išlydytą sviestą - viską gerai išmaišome.
   3.  Iškočiojame didesnį tešlos rutuliuką ir dedame į skardą taip, kad ir krašteliai užsikeltų. Suberiame obuolių masę. iškočiojame antrąjį tešlos rutuliuką ir uždedame ant pyrago viršaus, kraštelius gražiai užlenkiame. Viršų patepame kiaušinio plakiniu.
   4. Pyragą kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 40-45 min, kol viršus gražiai paruduoja.

BROWNIS SU OREO SAUSAINUKAIS

BROWNIS SU OREO SAUSAINUKAIS

balai:10
Kai tik šis receptukas atsirado Neringos bloge, iškart pateko į mano sąrašėlį:) 
Taip nutiko, kad mergvakario diena išaušo ir man :)gavau užduotį iškepti pyragą su jame pasleptu žiedu :)Visų netekėjusių merginų apmaudui, gabaliukas su žiedu atiteko pačiai jauniausiai mergvakario dalyvei :)xi xi :) merginos dar kabinkit bernus :)
Pyragas lb skanus :)

šaltinis:http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/pyragai-pyrageliai/brownis-su-oreo-sausainiais.html 

PRODUKTAI:
16 sausainių oreo
115 g. sviesto
75 g. cukraus
300 g. trintos varškės arba tepamo varškės sūrelio
80 g. cukraus pudros
1 a. šaukštelio vanilinio cukraus
120 g. miltų
45 g. karčiosios kakvos
1/3 a. šaukštelio druskos
2 kiaušinių

KAIP GAMINTI:

1. Varškės masę išsukti su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi ir padėti į šaldytuvą.
2.  Sviestą pakaitinti su cukrumi, kol sviestas ištirps (cukrus neturi visiškai ištirpti). Atvėsinti iki kambario temperatūros.
3. Kiaušinius išplakti, po to plakant palaipsniui supilti sviesto – cukraus mišinį ir plakti toliau kol masė taps “kreminė”.
4. Į paruoštą masę palaipsniui supilti miltų, kakavos, druskos mišinį ir sumaišyti (su tešlos antgaliais) tešlą.
5. Oreo sausainius susmulkinkite ir daugiau nei pusę suberkite į tešlą ir išmaišykite.
6. Kepimo formą (pas mane 20×20) išklokite kepimo popieriumi. 
7. Daugiau nei pusę kakavinės masės paskleiskite po skardos dugną, ant viršaus tolygiai paskirstykite varškės masę ir vėl likusią kakavinę masę. Galkima viršutinį sluoksnį pamaišyti mediniu pagaliuku. Ant viršaus sudėkite likusius sausainius.
8. Paruoštą pyragą dėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę ir kepkite 30 minučių. 

 

APELSINŲ SALOTOS SU LEDAIS

APELSINŲ SALOTOS SU LEDAIS

balai: 10
šaltinis:http://www.dansukker.lt/lt/ikvepimas/visu-metu-patiekalai/kaledu-patiekalai/kaledu-desertai.aspx

PRODUKTAI:

4–6 apelsinai be kauliukų
100 ml „Dansukker“ šviesiojo sirupo
50 ml vandens
1 arbat. šaukšt. „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
0,5 arbat. šaukšt. malto cinamono
50 g graikinių riešutų

KAIP GAMINTI:

1. Kruopščiai nuplaukite vieną apelsiną. Nulupkite žievelę ir ją supjaustykite. Po to nulupkite baltą apelsino odelę ir supjaustykite apelsiną. Nulupkite baltas apelsinų odeles. Supjaustykite apelsinus ar išimkite minkštimus iš baltų odelių. 
2. Sudėkite ant lėkštučių ar didesnės lėkštės.
3.  Stambius graikinių riešutų gabaliukus užberkite ant apelsinų. 
4. Puode sumaišykite sirupą, vandenį, vanilinį cukrų ir cinamoną, užvirinkite. Išpilkite mišinį ant apelsinų.
5. Patiekti su ledais.

KIAULIENOS TROŠKINYS SU RAUGINTAIS AGURKELIAIS

KIAULIENOS TROŠKINYS SU RAUGINTAIS AGURKELIAIS

balai: 9
Kas juokingiausia , kad agurkėlius pamiršau idėti :))))nuo žioplumo nėr vaistų :)
Recepto originalas yra su jautiena :)ir vietoj lydyto sviesto naudojau alyvuogių aliejų.
Bet kitą kartą tikrai bandysių originalų receptuką:)
šaltinis: http://susaukstuaplinkpasauli.blogspot.com/2013/09/azu-jautienos-troskinys-su-raugintais.html

PRODUKTAI:

~ 500 g kiaulienos sprandinė (galima keisti aviena ar jautiena)

2 dideli svogūnai

1 vidutinio dydžio morka (tradiciškai dedama tiktai tada, jeigu naudojama aviena)

2 vidutinio dydžio pomidorai (ne sezono metu: mažas indelis konservuotų pomidorų be priedų arba 2 v.š. pomidorų tyrės be priedų)

2 vidutinio dydžio rauginti agurkai
~ 500 g bulvių

3-4 česnako skiltelės

~100 g lydyto sviesto (kepimui) aš naudojau aliejų

~ 0,75 l jautienos sultinio (galite keisti verdančiu vandeniu)

Druskos ir pipirų (pagal skonį)

 

KAIP GAMINTI:

 

1. Mėsą supjaustykite nelabai plonomis, ilgokomis juostelėmis ir pakepiname.Apkepintą mėsą išimkite į dubenį ir atidėkite, kol prireiks.
2. Į likusius riebaus suverskite supjaustytus svogūnus.Kepkite vis pamaišydami, kol svogūnai suminkštės ir švelniai parus nuo likusių mėsos sulčių. Tuomet sudėkite pomidorus ar pomidorų pastą, išmaišykite ir dar pakepinkite (jeigu naudojate šviežius pomidorus, galite įdėti ir 1-2 a.š. cukraus skoniui sušvelninti). Sudėkite apkepintą mėsą, išmaišykite, lengvai pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Šioje vietoje labai svarbu druskos ir pipirų neįdėti per daug, nes reikia turėti galvoje, kad dar bus dedami sūrūs agurkai. Jeigu sūdytas ir sultinys, druskos galima ir visai nedėti: nugaravus vandeniui ir sutirštėjus padažui, sūrumo greičiausiai ir taip užteks, o jeigu neužteks, patiekalą geriau papildomai pasūdyti prieš pat baigiant gaminti.
3. Pakepintus svogūnus, pomidorus ir mėsą užpilkite karštu sultiniu (blogiausiu atveju - tiesiog verdančiu vandeniu). Jo turėtų būti tiek, kad visiškai apsemtų mėsą. Kai puodas užvirs, uždenkite ir ant mažos ugnies troškinkite, kol mėsa bus visiškai minkšta.  
4. Kol troškinasi mėsa, paruoškite raugintus agurkus. Jeigu jie dideli, galite nulupti odelę, jeigu maži ir odelė plona, to daryti nebūtina. Supjaustykite agurkus gana stambiais šiaudeliais, dėkite į keptuvę su lydytu sviestu, kelias minute maišydami pakepinkite, tuomet įpilkite samtelį sultinio ir ant mažos ugnies troškinkite, kol sultinys nugaruos. Atidėkite, kol prireiks.
5. Iš anksto pasiruoškite bulves: nulupkite, supjaustykite nemažais gabaliukais (aš pjausčiau skiltelėmis) ir apkepinkite lydytame svieste, kol bus beveik visiškai minkštos. Atidėkite, kol prireiks.
6. Kai mėsa jau bus norimo minkštumo, sudėkite paruoštus agurkus ir keptas bulves, jeigu reikia, įpilkite dar truputį sultinio. Kaitinkite apie 10 min., kol persimaišys visi skoniai, o bulvės bus visiškai minkštos. Paragaukite, ar netrūksta prieskonių, nukaiskite ir įmaišykite susmulkintus česnakus. Palikite kelias minutes pastovėti.

KRABŲ LAZDELIŲ IR CUKINIJŲ BLYNELIAI

KRABŲ LAZDELIŲ IR CUKINIJŲ BLYNELIAI

balai: 8
Man patiko:)
šaltinis: http://www.kulinare.lt/receptai/uzkandziai/krabu-lazdeliu-ir-darzoviu-blyneliai.html

PRODUKTAI:

8 krabų lazdelės
2 kiaušiniai (+1)
200g miltų
100g cukinijos
1 morka
svogūnas
(ar kitų mėgiamų daržovių)
aliejus
druska ir pipirai
0,25 a.š. cukraus

KAIP GAMINTI:

1. Krabų lazdeles susmulkiname ir suberiame į dubenį. 
2. Cukinija ir morką sutarkuojame ir dedame kartu su krabais. 
3. Kartu sudedame smulkintą svogūną bei išplaktus kiaušinius ir viską gerai išmaišome. 
4. Pamažu maišydami suberiame miltus ir maišome kol gausime vientisą blynų tešlą (jei tešla per kieta, tai dedame dar vieną išplaktą kiaušinį arba kalis šaukštus vandens). 
5. Įberiame druskos, pipirų ir cukraus.
6. Įkaitiname keptuvę su aliejumi (3-4 v.š.) ir šaukštu dedame tešlą. Kepame iš abiejų pusių po kelias minutes, kol švelniai pagels.

OBUOLIENĖ SU CINAMONAIS IR APELSINAIS

OBUOLIENĖ SU CINAMONAIS IR APELSINAIS

balai:10
Kiek esu virusi įvairiausi variantų obolienių šis variantas pats pačiausias man :)
šaltinis: nepamenu

PRODUKTAI:
2kg obuolių
2apelsinai
1citrinos sultys
1kg cukraus
2cinamono lazdelės
keli gvazdikėliai

KAIP GAMINTI:

1. Obuolius supjaustyti nedideliais kubeliais ir sudėkite į molinį indą.
2. Supilkite cukrų, citrinos sultis, išmaišykite ir palikite pastovėti per naktį.
3. Perpilkit obuolių masę į puoda, sumesti cinamono lazdelias ir gvazdikėlius ir virkite, kol obuoliai taps skaidrūs.
4. Kol obuoliai verda pasiruošiam apelsinus.
5. Apelsinus gerai nuplauti ir supjaustyti nedideliais kubeliais ir suberiam į obuolius.
6. Pamaišant dar virti apie 30min.
7. Karštą uogienę sukrėsti į stiklainius ir gerai užsukti.

KEPTOS VIŠTOS ŠIRDELĖS

KEPTOS VIŠTOS ŠIRDELĖS

balai:10
čia mūsų vasaros atradimas :) kai nusibosta "ŠAŠLAI" ir norisi kažko kito :)
šaltinis:improvizacija

PRODUKTAI:

vištų ar kalakutų širdelių
sojų padažas
labai mažai druskos

KAIP GAMINTI:

1. Širdelias apšlakstome sojų padažu ir pabarstom druska.
2. Paliekam pasimarinuoti bent jau per naktį.
3. Suveriam ant iešmų ir kepame kepsninėje:)
4. SKANAUS :)

CUKINIJŲ APKEPAS

CUKINIJŲ APKEPAS

balai:8
šaltinis:http://www.sonatinos-receptai.lt/2007/08/cukinij-apkepas.html

PRODUKTAI:

500 g cukinijos
morka
1 vidutinio dydžio svogūnas
130 g kumpio su lašinukais
75 g tarkuoto fermentinio sūrio
110 g (3/4 puodelio) miltų
1 a. š. kepimo miltelių
druskos, pipirų
4 kiaušiniai
80 ml (1/3 puodelio) aliejaus 

KAIP GAMINTI:

1. Įkaitinti keptuvę ir apkepinti smulkiai supjaustytus svogūnus bei nedideliais kubeliais supjaustytą kumpį, kol svogūnai suminkštės, apie 5 – 6 minutes.
2.  Cukinijas ir morką smulkiai sutarkuoti ir nuspausti susidariusį skystį. 
3. Sumaišyti praaušusius svogūnus su kumpiu, cukinijas, sūrį, miltus, kepimo miltelius, druską bei pipirus. 
4. Kiaušinius sumaišyti su aliejumi ir įmaišyti į apkepo masę. 
5. Supilti paruoštą tešlą į kepimo popieriumi išklotą 20 x 30 cm dydžio formą. Kepti iki 180º C įkaitintoje orkaitėje 45 minutes, kol gražiai parus ir palietus bus standus. Leisti praaušti formoje 5 minutes prieš pjaustant.

ŠVIEŽIŲ BULVIŲ PLOKŠTAINIS

ŠVIEŽIŲ BULVIŲ PLOKŠTAINIS

balai:9
Lengvai pagaminamas :)ir skanus:)šaltinis mama :)

PRODUKTAI:
2kg bulvių
0.5l pieno
faršas (nebutinai)
spirgučiai
svogūnas

KAIP GAMINTI:

1. Nuskusti ir sutarkuoti bulves .
2. Pieną užvirinti.
3. Sumaišyti tarkuotas bulves su karštu pienu, pagal skonį įberti druskos.
4. pašauti kepti :)180C kol iškeps :)manau apie 40min.
5. Aš šio kugelio turiu du variantus:

• PIRMAS: pakepinu spirgučius ir kubeliais pjaustytus svogūnus ir įmaišau i tarkuotas bulves.
• ANTRAS: paprieskoninu faršą. sudedu vieną dalį tarkuotos masės ant jos dedu faršą ir užpilu likusia tarkuotų bulvių mase.

SVEČIUOSE BARCELONOJSE:)

SVEČIUOSE BARCELONOJSE:)

Patinka man šis restoranas:) jos didenybė PAELLA :)

GAMINA ŠARŪNAS :) RŪKYTA ŽUVIS

GAMINA ŠARŪNAS :) RŪKYTA ŽUVIS

ŠOKOLADINIS GUINNESS ALAUS TORTAS

ŠOKOLADINIS GUINNESS ALAUS TORTAS

balai: 10
Kepiau šį tortuką ne kartą, bet niekada nepavykdavo jo nufotografuoti. Šį kartą kai tyčia jis man nesigavo, niekaip neatrandu priežasties KODĖL :( Šis tortas turi būti visiškai juodas, kaip anglis, bet man gavosi šviesus ir skonis ne toks koks turėtų būti (gal kakava arba alus pakišo koją).Bet siūlau Jums pamėginti, labai įdomus skonis :) ir žinoma labai skanu.
šaltinis:http://www.nigella.com/recipes/view/chocolate-guinness-cake-3086

PRODUKTAI:

• 250 ml Guinness
• 250 g sviestas
• 75 g kakavos miltelių
• 400 g cukraus pudros
• 142 ml grietinėlė
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 v.š vanilino
• 275 g miltai
• 2 ½ a.š kepimo miltelių
• 200ml grietinėlės
• mažas indukas maskarponės
• citrina

KAIP GAMINTI:

1. Į puodą supilame alų, sudedame kubeliais pjaustytą sviestą ir verdame kol sviestas ištirps.
2. Kai ištirpsta sviestas, plakant masę suberiame cukrų ir kakavos miltelius.
3. Atskirame inde išplakame kiaušinius su grietinėle ir supilame į alaus masę.
4. Galiausiai sudedame miltusir kepimo miltelius.Viską gerai sumaišome.
5. Supilame į 24cm kepimo skardą ir kepame 180C 50min.
6. Atvėsiname.
7. Išplakame 200ml grietinėlę iki standumo iberiame šiek tiek cukraus, įspaudžiame citrinos ir sumaišome su maskarpone.Uždedame ant pyrago.
8. SKANAUS:)

BELGIŠKO ŠOKOLADO TORTAS SU VYŠNIOMIS IR MARCIPANU

BELGIŠKO ŠOKOLADO TORTAS SU VYŠNIOMIS IR MARCIPANU

balai: 8
AJ šokolado namai gamina nuostabų šokoladinį tortą su marcipanu ir vyšniomis, man jis be galo skanus. Buvo mylimuko ir sesės gimtadienis, tad nusprendžiau pagaminti šį torčiuką, recepto neradau, tad dariau viską iš akies:) pateikiu Jums receptuką jau su pakoreguotais produktų kiekiais :)
šaltinis: biskvitas:http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/vaiku-gimtadieniui/sokoladinis-tortas-su-maskarpones-kremu-ir-avietem.html
šokolado kremas:http://zaidziamevirtuve.blogspot.com/2012/01/sokoladinis-tortas-stracciatella-su.html

PRODUKTAI:

biskvitas: (iš šio produktų kiekio gaunasi trys biskvitai, vidutinio storumo, man reikėjo tik dviejų tad aš mažinau produktų kiekį, bet iš esmės galima ir iš šio kiekio tešlą dalinti į dvi dalis) 26cm tortinė

• 190 g. minkšto sviesto
• 320 g. cukraus
• 4 kiaušinių (M)
• 260 ml. šilto pieno
• 4 v. šaukštų stiprios kavos
• 300 g. miltų
• 60g. karčiosios kakavos
• 1,5 a. šaukštelio kepimo miltelių
• žiupsnelio druskos

PERTEPIMAI:
I
ŠOKOLADINIS PERTEPIMAS
300g šokolado (lb geros kokybės, aš pirkau aj šokoladą)
140g grietinėlės
80g sviesto
2v.š brendžio(aš naudojau likerį POEMA)
II
200g-300g florentinai /migdolų plokštelės su medumi (pirkau tokius sausainukus)
III
(šiam sluoksniui viską dėjau iš akies )
vyšnios
cukrus
želatina
IV
marcipano masė

KAIP GAMINTI:

1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, kakava bei druska. Persijokite mišinį 3-4 kartus, kad patektų kuo daugiau oro.
   Minkštą sviestą išplakite su cukrumi iki purumo, kol sviestas pašviesės. Palaipsniui sumuškite po vieną kiaušinį, kai įmušite kiaušinį – plakite iki vienalytės masės, po to muškite sekantį kiaušinį.
   Pieną sumaišykite su kava.
   Į masę suberkite 1/3 dalies miltų, kakvos mišinio, atsargiai permaišykite, įpilkite šiek tiek pieno, permaišykite, po to dalimis supilkite likusius miltus su pienu. Atsargiai, bet gerai išmaišykite, kad neliktų miltų grūdelių.
   Paruoštą masę supilstykite į 3 kepimo formas išklotas kepimo popieriumi. Dėkite į įkaitintą orkaitę iki 170°C, kepkite apie 30 minučių. Ar biskvitai jau iškepę patikrinkite mediniu pagaliuku.
   
   2. Šokoladiniam pertepimui tiesiog viską ištirpinti kartu ir palikti, kad atauštų.
   3. Iš vyšnių išimti kauliukus, užpilti cukrumi ir šiek tiek pavirti. Man kažkodėl nesutirštėjo, tad aš dar dėjau želatinos, kad torto sluoksnis gautūsi standus.
   4. TORTO SURINKIMAS
   
   • dedame biskvitą.
   • tepame dalį šokolado sluoksnio.
   • ant šokolado sudedame florentinus.
   • ant florentinų dar tepame šiek tiek šokolado.
   • ant šokolado dedame vyšnių sluoksnį.
   • ant vyšnių biskvitą, aš dar jį sulaisčiau poema likeriu.
   • iškočiojam marcipano masę ir dedame ant biskvito.
   • galiausiai viską aptepame likusiu šokolado kremu :)
   • skanaujam :)

KAI SUSITINKA DRAUGĖS :)

KAI SUSITINKA DRAUGĖS :)

Niekada negali žinoti, kur gali sutikti žmogų, kuris taps tavo geru draugu:)

Kažkada Susitikom statybų aikštelėj :)

O dabar sussitinkam tam, kad atšvęsti tą susitikimą ir prisiminti gerus senus laikus :)

ala PANA COTA :)

ala PANA COTA :)

balai:9
Gaminant tortą liko nepanaudotos grietinėlės ir  išvirto vyšnių sirupo. Nepavyko gražiai susluoksniuot, nes buvo baisiai vėlyva naktis, tiksliau labai ankstyvas rytas, kai gaminau, tad jau nebelaukiau kol pirmas sluoksnis gerai sustings, tad viskas susiliejo, bet buvo skanu :)
šaltinis: improvizacija

PRODUKTAI:

300ml grietinėlės
90g   želės cukraus 'MULTI'
vyšnių sirupo(jau buvau sumaišiusi su želatina)

KAIP GAMINTI:

1. Sumaišyti cukrų su grietinėle, užvirinti ir dar pamirti pusė minutės.
2. Palikti atvėsti kambario temperatūroje.
3. Sluoksniuoti, kaip širdis gedžia:)

KALAKUTIENOS PYRAGAS SU PAPRIKOM IR VOVERAITĖM

KALAKUTIENOS PYRAGAS SU PAPRIKOM IR VOVERAITĖM

balai: 10
šaltinis: idėją pasiskolinau http://www.forellesreceptai.lt/vistienos-ir-papriku-pyragas 

PRODUKTAI:

Pagrindas:

200 g miltų;

100 g sviesto;

3-4 v.š. šalto vandens (jeigu norisi minkštesnio, trapesnio pagrindo, galima dėti trynį);

Žiupsnelis druskos.

Įdaras:

15 g sviesto;

1 svogūnas, supjaustytas pusžiedžiais;

1 česnako skiltelė, susmulkinta;

400-450 g virtos kalakutienos;

1 raudona paprika;

1 žalia arba geltona paprika;

1 v.š. pomidorų pastos;

virtų voveraičių

1 kiaušinis;

125 ml grietinėlės;

½ a.š. džiovintų čiobrelių;

½ a.š. čili;

1 v.š. smulkiai pjaustytų šviežių petražolių;

30 g tarkuoto sūrio;

Druskos ir maltų juodųjų pipirų.

KAIP GAMINTI:

1.  Pagrindui šaltą sviestą supjaustyti gabaliukais, sudėti į miltus, sumaišytus su druska ir trinti tarp pirštų, kol neliks sausų miltų ir gausis trupiniai. Supilti vandenį ar įleisti trynį ir tešlą suminkyti. Įdėti pusvalandžiui į šaldytuvą.
2. .Kol tešla šąla paruošiamas įdaras. Ištirpintame svieste pakepinami svogūnai ir česnakai, kol suminkštėja. Sudedamos juostelėmis pjaustytos paprikos ir keletą minučių dar patroškinama. Suberiama kubeliais pjaustyta vištiena,virtas voveraites, pomidorų pasta, prieskoniai ir pakepama, kol pradės skrusti. Kiaušinis išplakamas su grietinėle, druska, pipirais, įmaišoma tarkuoto sūrio.
3. Tešla išklojamas 23 cm skersmens kepimo indas ir dedama į 200⁰C įkaitintą orkaitę 10 minučių. Ant apkepto pagrindo sudedamas vištienos įdaras ir supilamas paruoštas plakinys. Sumažinti orkaitės temperatūrą iki 190⁰C ir kepama 30-35 minutes.

KEPTAS PANKOLIS SU GRANATAIS

KEPTAS PANKOLIS SU GRANATAIS     (kurių nebuvo :))

balai: 10
Pankolį valgiau pirmą kartą :)buv skanu, gaila neradau parduotuvėje granatos, būtų paivairinusi skonį:)
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta"
4 PORCIJOS

PRODUKTAI:
2pankolių gumbų
4 v.š alyvuogių aliejaus
4v.š limo sulčių
2 v.š medaus
druskos
pipirų
žiupsnelis kmynų
400 g. morkų
1  granatas

KAIP GAMINTI:

1. Supjaustyti pankolį.
2. Sumaišyti  2šaukštus aliejaus, limo sultis, medų ir prieskonius.
3. Likusiame aliejuje pakepinti pankolį ,kol lengvai paruduos.
4. Sutarkuokite morkas.
5. Viską sudėkite į lėkšte ir apšlakstykite paruoštu padažiuku.
6. SKANAUS:)

MANO VASAROS SAVAITGALIAI ...

MANO VASAROS SAVAITGALIAI ....:)

Paskutinias kelias savaites nebuvo laiko kada pasisukioti virtuvėje....

Bet jau pasiilgau ką nors iškepti ar ką nors įdomaus pagaminti....Kitą savaitę laukia dvi progos, tad po visų šiandienos darbų prisėdau pavartyti desertų knygą:)

Bet nuo pradžių:)

Atšilus orams mano savaitgaliai prasideda ankstyvu išsiridenimu iš lovos ir keliavimu pas nuotakas, pamerges ir visus kitus, kurie susiję su didžiąja švente - VESTUVĖMIS.

Nors, man nėra ko skūstis, aš bent naktį ramiai miegu :)

Šiandien važiuodama namo pagalvojau, kai žiūri švenčių nuotraukas viskas taip gražu ir ramu:)Bet patikėkit 6:00 ir dar anksčiau būsimųjų nuotakų namuose gyvenimas virte verda:)

Ūžia džiovintuvai,kaista žnyplės, ore, it dirigento lazdele, mosuojami teptukai....

Tėčiai sėdi tyliai kamputyje:)

Mamos vaikšto iš kambario į kambarį nesurasdamos sau vietos:)

Būsimosios nuotakos reguliuoja eisma :)

Dažniausiai atrodo, kad visi namiškiai atsidūrė ne savo namuose:)

Bet štai ir šaunuolės pamergės susirenka ir pagaliau viskas pradeda dėtis į savo vietas:) Nors jos tuose namuose negyvena, bet tą dieną daug geriau žino už namiškius, kur kas sudėta ir ką dar liko padaryt :)

Aš visada stebiuosi, kaip nuotakos išlieka tokios ramios:)

Bet vat su nuotakų mamytėm atvirkščiai.... Gerai, kad išrastas vandeniui atsparus tušas :)

Bet visos šios dienos su laiminga ir linksma pabaiga :)

MANO PUSRYČIAI :)AVIŽINIŲ DRIBSNIŲ KOŠĖ:)

MANO PUSRYČIAI :)AVIŽINIŲ DRIBSNIŲ KOŠĖ:)

Mano pusryčiai visuomet prasideda su 0.5l vandens, puodeliu kavos ir dubenėliu košės:)
Paskutinė savaitė buvo labai sunki, vėl pradėjau dirbti, tad teko keltis 5:45.... ufff...sunkus variantas :)Šiandien pagaliau galėjau miegoti kiek noriu... Savaitgaliais mano pusryčiai būna lovoj :) bet šiandien atsikėliau tikrai vėlai, tad nusprendžiai pusryčiaut saulutės kaitroj :) Taigi, pristaut jums savo saulėtus pusryčius :), kurie turi įvairių variantų: košė su obuoliu, uogom, uogiene ar su džiovintais vaisiais ir riešutais :)

SKANAUS :)

LEDINIS KOKTEILIS :)

LEDINIS KOKTEILIS :)

balai: 10
Šis kokteiliukas pasiskolintas iš VERO CAFE. Vieną karštą dieną susitikau su savo sesėm centriuke:) Nusprendėm eiti gert kavos.Užsukom į VERO CAFE, o Gintarė mum ir sako "gerkim šitą kokteilį su snikersu". Vienu žodžiu labai skanu :)Tad susigalvojau ir namie pasigaminti.Tikslių proporcijų nežinau, bet gavosi 80 proc. panašus į originalą:)

PRODUKTAI:

Ledukai (apie 7gabaliukus)
pieno (NEPADAUGINKIT, tik tiek, kad beveik apsmtu ledukus)
15g saldžios tirpios kakavos
35g snikerso

KAIP GAMINTI:

1. Sudedam į kokteilinę arba suplakam su blenderiu.
2. Gaunasi tirštas su smulkučiais ledo gabaliukais.
3. skanaus :)

ŠAŠLYKAI MARINUOTI SU KIVIU

ŠAŠLYKAI MARINUOTI SU KIVIU

balai: 8
Šį marinavimo būdą naudoju tuomet, kai mėsos marinavimui tėra skirtos kelios valandos.svarbu nepadauginti kivių.

PRODUKTAI:

Šašlykai (jau su prieskoniais)
kivis

KAIP GAMINTI:

1. Likus iki kepimo 10min., sutarkuojame kivi(1kg mėsos - 1kivis), jei kivis labai rūgštus , mažiau.
2.  Sutarkuotą kivį sumaišome su mėsa ir palaikom apie 10min , ne ilgiau.
3. kepam ir skanaujam:)Mėsa gaunasi labai minkšta :)

SVOGŪNAI MARINUOTI LIMONADE "SPRITE"

SVOGŪNAI MARINUOTI LIMONADE "SPRITE"

balai: 10
Tai garnyras prie šašlykų ar kitų kepsniukų:)Šiaip svogūnų niekada nevalgau prie šašlykų, bet taip paruoštus,  visada, nes spraitas juos puikiai nugesina ir jų skonis tampa šiek tiek saldus. Labai rekomenduoju išmėginti:)

PRODUKTAI:
svogūnai
limonadas spraitas

KAIP GAMINTI:

1. Supjaustome svogūnus žiedeliais ir užpilame spraitu :)
2. Geriausia pasigaminti juos iš vakaro arba bent 3val prieš valgymą, kuo jie ilgiau laikomi spraite , tuo skanesni.

VARŠKINIAI BLYNAI SU VAISIAIS

VARŠKINIAI BLYNAI SU VAISIAIS

balai: 9
Skanūs blynai :) Patiko juose citrinos žievelė. Kitą kartą dėčiau du šaukštus manų krupų ir 200g varškės. Man norėjosi daugiau varškės skonio.
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta"
4 porcijos

PRODUKTAI:

100g speltų miltų
3 v.š manų kruopų
100g liesos varškės
150ml lieso pieno
2 v.š cukraus
0.5 a.š citrinos žievelės
2 kaiušinių
500g įvairių vaisių ar uogų
2v.š obuolių sulčių
žiupsnelis druskos

KAIP GAMINTI:

1. Miltus sumaišyti su manų kruopomis, varške, pienu, cukrumi ir citrinos žievele.
2. Baltymus atskirti nuo trinių.
3. Trynius įmaišyti į prieš tai sumaišytą produktų mišinį.
4. Palikti 30 min pastovėt.
5. Supjaustyti vaisius, supilti sultis.
6. Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakti iki putų ir įmaišyti į tešlą.
7. Ant iškeptų blynų dedame vaisius ir skanaujam :)

 

KELIONĖS:)

KELIONĖS:)

Štai tokius vaizdus parsivežiau iš Kievo :)

LAUKINIŲ RYŽIŲ SALOTOS SU ABRIKOSAIS

LAUKINIŲ RYŽIŲ SALOTOS SU ABRIKOSAIS

balai: 10
Beproto skanios salotos :)neturėjau laukinių ryžių, tad naudojau paprastus plikytus ryžius :)
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta"
4 PORCIJOS

PRODUKTAI:

75g laukinių ryžių mišinys
0.5 vnt. vidutinio dydžio obuolys
0.5 vnt paprikos
saliero lapkotis
50g džiovntų abrikosų
2 v.š sojos padažo
2 v.š citrinos sulčių
25 g skrudintų žemės riešutų
vištienos

KAIP GAMINTI:

1. Išvirti ryžius.
2. Daržoves ir abrikosus supjaustyti kubeliais .
3. Vištieną iškepti, ataušinti ir supjaustyti kubeliais.
4. Viską sumaišyti.
5. Padažui paruošti sumaišykite sojų padažą, citrinos sultis ir vandenį, įmaišyti į salotų mišinį.
6. Sudėkite riešutus ir leiskite pastovėti, kad susimaišytu skoniai.

GAMINA GINTARĖ :) - VARŠKĖS APKEPAS SU PERSIKAIS IR KRIAUŠĖM

VARŠKĖS APKEPAS SU PERSIKAIS IR KRIAUŠĖM

balai: labai skanu :)
šaltinis: Gintarė

PRODUKTAI:

700 g. 0,5% rieb. varškės
4 valg.šaukštu manu kruopu
3 kiaušiniai
2 šaukštai cukraus (galite dėti pgl skonį)
1 didesnė kriaušė
5 puselės koncervuotu persiku

KAIP GAMINTI:

1.  Vaisius supjaustyti kubeliais.
2. Viska sumaišyti .
3. Kepti 200C įkaitintoje orkaitėje apie 50min.
4. SKANAUS:)
   

VAISIŲ DUONA

VAISIŲ DUONA

balai: 8
man buvo per saldu, kitą kartą nedečiau cukraus
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta"

PRODUKTAI:

100g džiovintų figų
175g avižinių dribsnių
75g rudojo cukraus
1a.š cinamono
150g razinų
300ml obuolių sulčių
175g rupių ruginių miltų
3a.š kepimo miltelių

KAIP GAMINTI:

1. Džiovintas figas sukapoti ir sumaišyti su avižiniais dribsniais, ruduoju cukrumi, cinamonu, razinomis.
2. Supilti obuolių sultis.
3. Suberti miltus ir kepimo miltelius ir viską sumaišyti.
4. kepti 180C 1.5 val (aš kepiau šiek tiek trumpiau)

MAKARONAI SU ARRABBIATA PADAŽU IR ŽIRNELIAIS

MAKARONAI SU ARRABBIATA PADAŽU IR ŽIRNELIAIS

balai: 10
man, kaip makaronų mylėtojai labai skanu :)
šaltinis: knyga"Nesudėtinga dieta"
4asmenims 

PRODUKTAI:

300g šaldytų žirnelių
400g makaronų
druskos
30g pomidorų tyrės
1 v.š pomidorų padažo
2 v.š kaparėlių
2 v.š alyvuogių aliejaus
pipirų
žiupsnelio cukraus
1 raudonoji aitrioji paprika
petražolių
80g alyvuogių
40g parmezano
česnako

KAIP GAMINTI:

1. Žirnelius paviriau apie dešimt minučių.
2. Išvirti makaronus.
3. Sukapoti česnako skiltelę ir sudėti į pomidorų tyręir pomidorų padažą.
4. Į padažą sudėti kaparėlius ir alyvuogių aliejų.
5. pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi.
6. Aitriąją papriką susmulkinti ir įmaišyti į tyrę.
7. petražoles sukapoti.
8. Sumaišyti pomidorų tyrę, makaronus, alyvuoges ir žirnelius.
9. Apibarstyti parmezanu.

KALAKUTIENOS KEPSNYS SU TROŠKINTAIS SVOGŪNAIS

KALAKUTIENOS KEPSNYS SU TROŠKINTAIS SVOGŪNAIS

balai: 8
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta"
4 porcijos

 

PRODUKTAI:

Kalkutienos
druskos
pipirų
žiupsnelis Kajeno paprikos
žiupsnelis kario
2v.š alyvuogių aliejaus
400g svogūnų
2 v.š pomidorų tyrės
8 v.š baltojo vyno
1 a.š raudonėlio
2 pomidorai
laiškinio česnako

KAIP GAMINTI:

1. Kalakutienos gabaliukus paprieskoninti (druska, pipirai, kajeno paprika, karis) ir iškepti ketuvėje.
2. Svogūnus supjaustyti plonais griežinėliais, pakepinkite.
3. Supilkite pomidorų tyrę, baltąjį vyną ir patroškinkite.
4. pagardinkite raudonėliu, druska, pipirais ir kariu.
5. Pomidorus supjaustykite smulkiai ir įmaišykite į svogūnų masę.
6. Patierkiant apibarstykite laiškiniu česnaku.
7. skanaus:)