LEDINIS KOKTEILIS :)

LEDINIS KOKTEILIS :)

balai: 10
Šis kokteiliukas pasiskolintas iš VERO CAFE. Vieną karštą dieną susitikau su savo sesėm centriuke:) Nusprendėm eiti gert kavos.Užsukom į VERO CAFE, o Gintarė mum ir sako "gerkim šitą kokteilį su snikersu". Vienu žodžiu labai skanu :)Tad susigalvojau ir namie pasigaminti.Tikslių proporcijų nežinau, bet gavosi 80 proc. panašus į originalą:)

PRODUKTAI:

Ledukai (apie 7gabaliukus)
pieno (NEPADAUGINKIT, tik tiek, kad beveik apsmtu ledukus)
15g saldžios tirpios kakavos
35g snikerso

KAIP GAMINTI:

1. Sudedam į kokteilinę arba suplakam su blenderiu.
2. Gaunasi tirštas su smulkučiais ledo gabaliukais.
3. skanaus :)

ŠAŠLYKAI MARINUOTI SU KIVIU

ŠAŠLYKAI MARINUOTI SU KIVIU

balai: 8
Šį marinavimo būdą naudoju tuomet, kai mėsos marinavimui tėra skirtos kelios valandos.svarbu nepadauginti kivių.

PRODUKTAI:

Šašlykai (jau su prieskoniais)
kivis

KAIP GAMINTI:

1. Likus iki kepimo 10min., sutarkuojame kivi(1kg mėsos - 1kivis), jei kivis labai rūgštus , mažiau.
2.  Sutarkuotą kivį sumaišome su mėsa ir palaikom apie 10min , ne ilgiau.
3. kepam ir skanaujam:)Mėsa gaunasi labai minkšta :)

SVOGŪNAI MARINUOTI LIMONADE "SPRITE"

SVOGŪNAI MARINUOTI LIMONADE "SPRITE"

balai: 10
Tai garnyras prie šašlykų ar kitų kepsniukų:)Šiaip svogūnų niekada nevalgau prie šašlykų, bet taip paruoštus,  visada, nes spraitas juos puikiai nugesina ir jų skonis tampa šiek tiek saldus. Labai rekomenduoju išmėginti:)

PRODUKTAI:
svogūnai
limonadas spraitas

KAIP GAMINTI:

1. Supjaustome svogūnus žiedeliais ir užpilame spraitu :)
2. Geriausia pasigaminti juos iš vakaro arba bent 3val prieš valgymą, kuo jie ilgiau laikomi spraite , tuo skanesni.

VARŠKINIAI BLYNAI SU VAISIAIS

VARŠKINIAI BLYNAI SU VAISIAIS

balai: 9
Skanūs blynai :) Patiko juose citrinos žievelė. Kitą kartą dėčiau du šaukštus manų krupų ir 200g varškės. Man norėjosi daugiau varškės skonio.
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta"
4 porcijos

PRODUKTAI:

100g speltų miltų
3 v.š manų kruopų
100g liesos varškės
150ml lieso pieno
2 v.š cukraus
0.5 a.š citrinos žievelės
2 kaiušinių
500g įvairių vaisių ar uogų
2v.š obuolių sulčių
žiupsnelis druskos

KAIP GAMINTI:

1. Miltus sumaišyti su manų kruopomis, varške, pienu, cukrumi ir citrinos žievele.
2. Baltymus atskirti nuo trinių.
3. Trynius įmaišyti į prieš tai sumaišytą produktų mišinį.
4. Palikti 30 min pastovėt.
5. Supjaustyti vaisius, supilti sultis.
6. Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakti iki putų ir įmaišyti į tešlą.
7. Ant iškeptų blynų dedame vaisius ir skanaujam :)

 

KELIONĖS:)

KELIONĖS:)

Štai tokius vaizdus parsivežiau iš Kievo :)

LAUKINIŲ RYŽIŲ SALOTOS SU ABRIKOSAIS

LAUKINIŲ RYŽIŲ SALOTOS SU ABRIKOSAIS

balai: 10
Beproto skanios salotos :)neturėjau laukinių ryžių, tad naudojau paprastus plikytus ryžius :)
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta"
4 PORCIJOS

PRODUKTAI:

75g laukinių ryžių mišinys
0.5 vnt. vidutinio dydžio obuolys
0.5 vnt paprikos
saliero lapkotis
50g džiovntų abrikosų
2 v.š sojos padažo
2 v.š citrinos sulčių
25 g skrudintų žemės riešutų
vištienos

KAIP GAMINTI:

1. Išvirti ryžius.
2. Daržoves ir abrikosus supjaustyti kubeliais .
3. Vištieną iškepti, ataušinti ir supjaustyti kubeliais.
4. Viską sumaišyti.
5. Padažui paruošti sumaišykite sojų padažą, citrinos sultis ir vandenį, įmaišyti į salotų mišinį.
6. Sudėkite riešutus ir leiskite pastovėti, kad susimaišytu skoniai.

GAMINA GINTARĖ :) - VARŠKĖS APKEPAS SU PERSIKAIS IR KRIAUŠĖM

VARŠKĖS APKEPAS SU PERSIKAIS IR KRIAUŠĖM

balai: labai skanu :)
šaltinis: Gintarė

PRODUKTAI:

700 g. 0,5% rieb. varškės
4 valg.šaukštu manu kruopu
3 kiaušiniai
2 šaukštai cukraus (galite dėti pgl skonį)
1 didesnė kriaušė
5 puselės koncervuotu persiku

KAIP GAMINTI:

1.  Vaisius supjaustyti kubeliais.
2. Viska sumaišyti .
3. Kepti 200C įkaitintoje orkaitėje apie 50min.
4. SKANAUS:)
   

VAISIŲ DUONA

VAISIŲ DUONA

balai: 8
man buvo per saldu, kitą kartą nedečiau cukraus
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta"

PRODUKTAI:

100g džiovintų figų
175g avižinių dribsnių
75g rudojo cukraus
1a.š cinamono
150g razinų
300ml obuolių sulčių
175g rupių ruginių miltų
3a.š kepimo miltelių

KAIP GAMINTI:

1. Džiovintas figas sukapoti ir sumaišyti su avižiniais dribsniais, ruduoju cukrumi, cinamonu, razinomis.
2. Supilti obuolių sultis.
3. Suberti miltus ir kepimo miltelius ir viską sumaišyti.
4. kepti 180C 1.5 val (aš kepiau šiek tiek trumpiau)

MAKARONAI SU ARRABBIATA PADAŽU IR ŽIRNELIAIS

MAKARONAI SU ARRABBIATA PADAŽU IR ŽIRNELIAIS

balai: 10
man, kaip makaronų mylėtojai labai skanu :)
šaltinis: knyga"Nesudėtinga dieta"
4asmenims 

PRODUKTAI:

300g šaldytų žirnelių
400g makaronų
druskos
30g pomidorų tyrės
1 v.š pomidorų padažo
2 v.š kaparėlių
2 v.š alyvuogių aliejaus
pipirų
žiupsnelio cukraus
1 raudonoji aitrioji paprika
petražolių
80g alyvuogių
40g parmezano
česnako

KAIP GAMINTI:

1. Žirnelius paviriau apie dešimt minučių.
2. Išvirti makaronus.
3. Sukapoti česnako skiltelę ir sudėti į pomidorų tyręir pomidorų padažą.
4. Į padažą sudėti kaparėlius ir alyvuogių aliejų.
5. pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi.
6. Aitriąją papriką susmulkinti ir įmaišyti į tyrę.
7. petražoles sukapoti.
8. Sumaišyti pomidorų tyrę, makaronus, alyvuoges ir žirnelius.
9. Apibarstyti parmezanu.

KALAKUTIENOS KEPSNYS SU TROŠKINTAIS SVOGŪNAIS

KALAKUTIENOS KEPSNYS SU TROŠKINTAIS SVOGŪNAIS

balai: 8
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta"
4 porcijos

 

PRODUKTAI:

Kalkutienos
druskos
pipirų
žiupsnelis Kajeno paprikos
žiupsnelis kario
2v.š alyvuogių aliejaus
400g svogūnų
2 v.š pomidorų tyrės
8 v.š baltojo vyno
1 a.š raudonėlio
2 pomidorai
laiškinio česnako

KAIP GAMINTI:

1. Kalakutienos gabaliukus paprieskoninti (druska, pipirai, kajeno paprika, karis) ir iškepti ketuvėje.
2. Svogūnus supjaustyti plonais griežinėliais, pakepinkite.
3. Supilkite pomidorų tyrę, baltąjį vyną ir patroškinkite.
4. pagardinkite raudonėliu, druska, pipirais ir kariu.
5. Pomidorus supjaustykite smulkiai ir įmaišykite į svogūnų masę.
6. Patierkiant apibarstykite laiškiniu česnaku.
7. skanaus:)

VAISIŲ SALOTOS SU ŽALIŲJŲ CITRINŲ PADAŽU

VAISIŲ SALOTOS SU ŽALIŲJŲ CITRINŲ PADAŽU

balai: 10
atrodo paprastos vaisių salotos, bet man labai tiko ir patiko žalioji citrina :)
šaltinis: knyga " Nesudėtinga dieta"

PRODUKTAI:

Įvairūs vaisiai
aš turėjau šiuos:
obuolys
vynuogės
bananas
konservuoti persikai
geltonasis arbūzas
žalioji citrina


KAIP GAMINTI:

1. Supjaustome vaisius.
2. Nutarkuojam citriną.
3. Persikų skystį  sumaišyti su citrinos sultymis ir tarkuota citrinos žievele.
4. Viską sumaišome ir skanaujam:)

GAMINA GINTARĖ:) - VAISINIS BALTOJO ŠOKOLADO PUTĖSIŲ TORČIUKAS

 VAISINIS BALTOJO ŠOKOLADO PUTĖSIŲ TORČIUKAS

balai: 10

 Nors ir neragavau šio torčiuko, bet visi sakė, kad labai skanus.(Jau ir man teko pagaminti :) tikrai neblogas )

Nusipirkau  knygą DESRTAI, tad iš jos sesė ir paimė idėją šiam torčiukui.

šaltisnis: knyga "Desertai"

PRODUKTAI// KAIP GAMINTI

Trapi saldi tešla:
200 g paprastų miltų

100 g sviesto

40 g smulkaus cukraus

2 kiaušinių trynių

1/4 arbatinio šaukštelio natūralaus vanilės ekstrakto

Išsijokite miltus į dubenėlį ir ištrinkite sviestą. Įmaišykite cukraus. Su šakute lengvai suplakite kiaušinių trynius ir vanilę, tada sudėkite mišinį į sausas sudedamąsias dalis ir įmaišykite, kad susiformuotų trapi tešla. Spauskite ją švelniai ir atšaldykite 30 min.

Iškočioti ir įdėti į torto formos blėką. Kepti 15 min. 200 C.

Iškepusią atvėsinti.

Kreminis įdaras - baltojo šokolado putėsiai:

100 g baltojo šokolado

250 ml riebios grietinėlės

Ištirpinkite šokoladą dubenyje virš karšto vandens ir įmaišykite 50 ml karštos grietinėlės. Leiskite atvėsti kol pradės tirštėti.
Suplakite 200 ml plaktos grietinėlės ir sudėkite į šokoladą.

Taip pat aš idėjau ir želatinos 3 arbatinius šaukštelius, tam kad sustingtų greičiau.

Ant atvėsusios tešlos užpilti kreminį įdarą, gražiai paskirstyti. Ir toliau sudėti vaisius.

Vaisiai ant viršaus:

pagal skonį, aš dėjau braškių ir raudonųjų vynuogių.

Galiausiai viską apliejau braškių žele, šiek tiek pastingusią jau. Ir įdėjau visą tortą į šaldytuvą, kad gražiai sustingtų viskas.

Gavosi labai skanus tortas. 

GAMINA GINTARĖ:)-JAVAINIŲ BATONĖLIAI SU AVIŽINIAIS DRIBSNIAIS

JAVAINIŲ BATONĖLIAI SU AVIŽINIAIS DRIBSNIAIS

balia:10
Puikus užkandis. Net ir vienas batonėlis be galo sotus.
šaltinis: knyga "Nesudėtinga dieta:
apie 30 batonėlių
viena porcija: 103kcal

PRODUKTAI:

150g džiovintų vaisių
70g razinų
100g sviesto
3v.š medaus
200g avižinių dribsnių
50g kapotų migdolų
50g kokoso drožlių
100g rupaus malimo kvietinių miltų
1a. š kpimo miltelių

KAIP GAMINTI:

1. Džiovintus vaisius ir razinas užpilkite karštu vandeniu ir [palikite, kol išbrinks.
2. Nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Sviestą ir medų ištirpinti.
4. Į sviesto ir medaus masę supilkite visus kitus ingridientus ir pjaustytus vaisius.
5. Imkite po šaukštą tešlos, suvoliokite į rutuliuką ir formuokite 2cm plocio ir 5cm ilgio batonėlius.
6. Kepti orkaitėje apie 20min 180C. (jei su ventiliatoriumi 160C)
7. SKANAUS

SALOTOS SU MEŠKINIU ČESNAKU IR VIŠTIENA

SALOTOS SU MEŠKINIU ČESNAKU IR VIŠTIENA

balai:8
Pirmą kartą valgiau meškinį česnaką. Man asmeniškai per daug česnakiška :)

šaltinis: improvizacija

PRODUKTAI:

cukijina
agurkas
pomidorai
svogūnas
paprika
meškinis česnakas
aliejaus
grūdėtosios garstyčios
kepta vištiena

Knyga "Nesudėtinga dieta" - Braškių ir bananų kokteilis

BRAŠKIŲ IR BANANŲ KOKTEILIS

balai:10
šaltinis: Knyga "Nesudėtinga dieta"
4 PORCIJOS

PRODUKTAI:

750g uogų (aš naudojau braškes)
2 bananai
500g jogurto(natūralaus)
4 a.š medaus


KAIP GAMINTI:

1. Sudėti viską į trintuvą užpilti jogurtu ir sutrinti.
2. Skanu ir greita :)

Knyga "Nesudėtinga dieta" - TROŠKINTOS CUKINIJOS

TROŠKINTOS CUKINIJOS

balai:
šaltinis: Knyga "Nesudėtinga dieta"
4porcijos
1porcijas: 96kcal (2g baltimų, 5g riebalų, 7g anglevandenių)

PRODUKTAI:

5 laiškinių svogūnų
česnako
400g cukinijų
300g pomidorų
aliejaus
druskos
pipirų
čiobrelių
rozmarino

KAIP GAMINTI:

1. Supjaustyti laiškinius svogūnus.
2. Česnaką sukapoti
3. Cukinijas supjaustyti griežinėliais.
4. Pomidorus padalinti į aštuonias dalis.
5. Viską troškinti apie 10min. pagardinti prieskoniais.
6. patiekti su ryžiais ar makaronais.

GAMINA MAMA- VARŠKĖS PERSIKŲ PYRAGAS

GAMINA MAMA- VARŠKĖS PERSIKŲ PYRAGAS

balai: 10
tai vienas iš tų pyragų, kuris mūsų šeimoje TOPINIS:)
šiek tiek skiriasi nuo originalo, sumažinom sviesto kiekį, padidinom varškės ir persikų kiekį:) žodžiu be galo skanus :)

PRODUKTAI:

Tešla:

3 st. Miltų

200g sviesto

3 v.š cukraus

5 kiaušinio tryniai

3 a.š kepimo miltelių

Kremas:

1kibirėlis varškės (Turek) (ne visiškai visą sunaudoti)

1 kiaušinis

10g vanilinio cukraus

2 šaukštai krakmolo arba 1 pokelis  budi miltelių

100g sviesto (ištirpinti) (mes nenaudojam )

0.5 stiklinės cukraus

Kremas II

5 baltymai

0.5 stiklinės cukraus

apie 2 skardines persikų (priklauso nuo skardos dydžio)

KAIP GAMINTI:

1. Tešla: Viską sumaišyti ir palikti šaldytuve vieną valandą.
2. Kremas: Visus produktus sumaišyti ir gerai išplakti.
3. KremasII: Baltymus išplakti su cukrumi.
4. Tešlą padalinam į dvi dalis. vieną tešlos dalį išklojam skardoje.
5. Ant tešlos sudedam varškės vasę.
6. Varškės masę apdedame pjaustytais persikais.
7. Ant persikų supilame plaktus baltymus.
8. baltymus aptrupinam likusia tešla.
   kepti 40min 200C
9. Skanaus:)    (šį kartą , visa tešla buvo sunaudota pagrindui, tad nebuvo baltymų sluoksnių)    

 

 

GAMINA JULIUS SU GINTARE :) - VASARIŠKAS DESRTAS

GAMINA JULIUS SU GINTARE :) - VASARIŠKAS DESRTAS

balai: 10
kalorijų bomba :) bet lb skanu :)

PRODUKTAI:

braškės
bananai
ledai
plakama grietinėlė
pabarstukai

Knyga" Nesudėtinga Dieta"-MORKŲ IR OBUOLIŲ UŽTEPĖLĖ SU GRŪDĖTĄJA VARŠKE

MORKŲ IR OBUOLIŲ UŽTEPĖLĖ SU GRŪDĖTĄJA VARŠKE

balai:8
Obuolys mano buvo saldus, tad manau daug geriau būtu naudoti rugštesnį obuolį:) Aš gaminausi iš pusės obuolio ir pusės morkos, tikrai nemažas kiekis gavosi.Pusryčiam per akis :)
šaltinis: knyga" Nesudėtinga Dieta"
4 porcijos
1porcija: 154 kcal (8g baltimų, 6g riebalų, 15g angliavandenių) 

PRODUKTAI:

2 vnt obuolių
2 a.š citrinsos sulčių
2 vnt. morkų
150g grūdėtosios varškės
50ml grietinėlės (nenaudojau, nes grūdėta varškė buvo su grietinėle)
druskos
pipirų
pipirinės (neturejau)

KAIP GAMINTI:

1. Obuolius nulupti ir sutarkuoti.(apšlakstyti citrisnos sultymis)
2. Sutarkuoti morkas.
3. Grūdėtąją varškę sumaišyti su obuoliais ir morkomis.
4. Grietinėlę išplakti iki standumo ir sumaišyti su varške, obuoliu ir morka.
5. Pagardinti prieskoniais.
6. Tiekti su duona.