GAMINA GINTARĖ:) - VAISINIS BALTOJO ŠOKOLADO PUTĖSIŲ TORČIUKAS

 VAISINIS BALTOJO ŠOKOLADO PUTĖSIŲ TORČIUKAS

balai: 10

 Nors ir neragavau šio torčiuko, bet visi sakė, kad labai skanus.(Jau ir man teko pagaminti :) tikrai neblogas )

Nusipirkau  knygą DESRTAI, tad iš jos sesė ir paimė idėją šiam torčiukui.

šaltisnis: knyga "Desertai"

PRODUKTAI// KAIP GAMINTI

Trapi saldi tešla:
200 g paprastų miltų

100 g sviesto

40 g smulkaus cukraus

2 kiaušinių trynių

1/4 arbatinio šaukštelio natūralaus vanilės ekstrakto

Išsijokite miltus į dubenėlį ir ištrinkite sviestą. Įmaišykite cukraus. Su šakute lengvai suplakite kiaušinių trynius ir vanilę, tada sudėkite mišinį į sausas sudedamąsias dalis ir įmaišykite, kad susiformuotų trapi tešla. Spauskite ją švelniai ir atšaldykite 30 min.

Iškočioti ir įdėti į torto formos blėką. Kepti 15 min. 200 C.

Iškepusią atvėsinti.

Kreminis įdaras - baltojo šokolado putėsiai:

100 g baltojo šokolado

250 ml riebios grietinėlės

Ištirpinkite šokoladą dubenyje virš karšto vandens ir įmaišykite 50 ml karštos grietinėlės. Leiskite atvėsti kol pradės tirštėti.
Suplakite 200 ml plaktos grietinėlės ir sudėkite į šokoladą.

Taip pat aš idėjau ir želatinos 3 arbatinius šaukštelius, tam kad sustingtų greičiau.

Ant atvėsusios tešlos užpilti kreminį įdarą, gražiai paskirstyti. Ir toliau sudėti vaisius.

Vaisiai ant viršaus:

pagal skonį, aš dėjau braškių ir raudonųjų vynuogių.

Galiausiai viską apliejau braškių žele, šiek tiek pastingusią jau. Ir įdėjau visą tortą į šaldytuvą, kad gražiai sustingtų viskas.

Gavosi labai skanus tortas.