VIŠTIENA SU MAKARONAIS
balai:8
šaltinis:JI24.lt
3 asmenims
PRODUKTAI:
500g. vištiena
200g lakštiniai makaronai
1 svogūnas
1 aitrioji paprika
2 skiltelės česnako
125ml vištienos sultinys
200ml grietinėlės
5g šafrano
3v.š aliejaus
1 a.š druskos (pagal skonį)
1 a.š juodųjų pipirų (pagal skonį)
1 a.š baziliko
1 a.š prieskoninių žalumynų (aš naudojau provanso žoleles)
KAIP GAMINTI:
1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kaip nurodyta ant pakuotės, ir gerai nuvarvinkite.
2. Krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais, tada apkepkite 2 šaukštuose aliejaus.
3. Svogūną ir aitriąją papriką susmulkinkite, pakepinkite likusiame aliejuje. Kai svogūnas dailiai apskrus, įspauskite česnako skilteles ir dar šiek tiek pakepkite.
4. Į svogūnų troškinį supilkite sultinį, po to – grietinėlę, įmeskite žiupsnelį šafranų, suberkite baziliką, padažą užvirkite, apie 8 min. pakaitinkite, kad sutirštėtų. Tada sukrėskite virtus makaronus ir vištienos gabaliukus. Viską pagal skonį pasūdykite, pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais, gerai išmaišykite, kelias minutes pakaitinkite ir išdėkite į lėkštes.
5. Tiekite apibarsčiusi žolelėmis, su šviežiais pomidorais
Skanaus:)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą