AVOKADŲ KEKSIUKAI

AVOKADŲ KEKSIUKAI

balai:8
 Tokio  gražaus žalumo keksiukai :)
Kažkada pas recepto autorę radau avokado torto receptą ir sugalvojau, kad jį reikia iškepti mamos gimtadieniui. Parodžiau visiem kokį tortą žadu kepti, visi pradėjo šaukti, kad tikra nesamonė :)nu tikri keistuoliai:) Dabar laukiu draugės, pagalvojau, kad neturiu nieko skanaus prie kavos :) na galvoju reik paeksperimentuoti ir išmėginti šiuos keksiukus, nes torto biskvito ingridientai tie patys.
tikrai skanūs keksiukai ir spalva nuostabi.
dariau tik iš pusės avokado, gavosi 5keksiukai.
iš kitos pusės padariau kremuką AVOKADAS IR CUKRUS.
 nesigavo man vientisa masė, nes avokadai dar visiškai žali, bet reikėjo išmėginti :)
tai visgi kepsiu aš tą tortuką :) 
šaltinis:http://irri-style.blogspot.com/2012/06/avokaduaguonu-keksiukai-su-braskemis.html

PRODUKTAI:

2 vid. d. prinokusių avokadų
 180 g cukraus
50 g minkšto sviesto
4 kiaušiniai
100 g miltų
50 g aguonų
50 g migdolų miltų ( pudros , kitaip : maltų migdolų)
1-1,5 arb. š. kepimo miltelių
4 valg. š. citrinos sulčių
žiupsnis druskos

KAIP GAMINTI:

1. Nulupti avokadus, išimti kauliukus ir supjaustyti gabaliukais, sudėti į smulkintuvą, supilti citrinos sultis ir viską sumalti/sutrinti iki vientisos masės/piurė.
2. Į avokadų masę sudėti minkštą sviestą, supjaustytą gabaliukais, suberti cukrų ir vėl viską gerai sutrinti, sumalti iki vientisumo.
3. Tada sudėti 4 kiaušinių trynius (baltymus saugoti atskirai) ir išmaišyti iki vientisos homogeniškos masės.
4. Atskirame inde suberti miltus, aguonas ir migdolų miltus bei įberti kepimo miltelius - viską labai gerai permaišyti. Paruoštą mišinį po truputį ( dalimis, pvz.: aš įmaišinėjau kas 2 valg. šaukštus) įmaišyti į avokadų masę - viską gerai permaišyti, kad neliktų jokių gumulėlių.
5. Kitame inde išplakti baltymų su žiupsniu druskos iki baltų standžių putų
6. Išplaktus baltymus atsargiai dalimis mentelės pagalba vis keliant iš apačios į viršų įmaišyti į paruoštą avokadų masę.
7. Paruoštą avokadų tešlą išdėlioti į keksiukų kepimo formoje sudėliotus popierinius kepimo krepšelius : DĖTI TEŠLĄ
8. kepti 160C 30min

SKANAUS:)