PRANCŪZIŠKAS BULVIŲ APKEPAS

 PRANCŪZIŠKAS BULVIŲ APKEPAS

balai:9

labai skanus apkepas:)Esu tokį gaminus jau ir anksčiau, bet šiek tiek kitaip, bulves viriau grietinėlėje.

šaltinis: ji24.lt

PRODUKTAI:

Bulvės: 1 kg

Svogūnai: 2 vnt.

Kiauliena: 200 g (rūkyta šoninė)

Vynas: 100 ml (baltas sausas)

Sūris: 200 g (kamamberas)

Grietinė: 125 ml (riebi)

Muskatas: 1 arbat. š. (žiupsnelis)

Druska: 1 arbat. š. (žiupsnelis)

Pipirai: 1 žiupsnelis (malti)

Sviestas: 1 valg. š.

KAIP GAMINTI:

1. Neluptas bulves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

2. Svogūnus supjaustykite kubeliais, šoninę – juostelėmis. Keptuvėje ištirpinkite sviestą sudėkite svogūnus, maišydama trumpai pakepinkite, sudėkite šoninę. Kepkite, kol šoninė apskrus ir suminkštės svogūnų gabalėliai. Sudėkite į keptuvę bulvių griežinėlius, trumpai pakepkite, supilkite vyną, dar šiek tiek patroškinkite. Atsargiai įmaišykite grietinę, pasūdykite, pagardinkite pipirais.